第720章 客源回流 (第2/2页)
　　
　　这才知道，同样的菜，哪家酒楼炒的更好吃。
　　
　　采蝶轩独有的调味料，炒出来的味道自然不一样。
　　
　　陆彩萍坚信，采蝶轩一定会有不少回头客。
　　
　　做酒楼除了靠食材，最重要的是菜的味道。
　　
　　看着陆彩萍的笃定，陈铮稍微安了点心，他点头:“行，娘，我听你的。”
　　
　　“对了，赵财现在学的怎么样？”
　　
　　陆彩萍突然想起赵怡的弟弟，前段时间，安排他进厨房做学徒，也不知道学成咋样。
　　
　　说到小舅子，陈铮来了劲:“娘，别看赵财读书不咋地，这小子还真的是块炒菜的料。”
　　
　　“他不怕辛苦，切菜刀工又快又好，教他掌勺，火候还有味道都把握的很好。”
　　
　　“嗯~不错。”
　　
　　陆彩萍满意的点头:“到时候你尝试着放权，先让他炒几道菜，看看客人的评价，培养他的自信心。”
　　
　　“等他完全可以独当一面的时候，娘准备开分店，让赵财过去。”
　　
　　“娘，我明白了。”
　　
　　陈铮一颗心完全定了下来，别看母亲平常不在铺子里，可她事事都知道，有着自己的规划。
　　
　　果不其然，事实证明，陆彩萍说的话没错。
　　
　　仅仅才过了几天，那些熟客又回来了。吃到采蝶轩的菜，几乎就是这个味儿。
　　
　　其他那些饭馆的生意，又开始一落千丈。
　　
　　晚上吃饭，陈铮说起这事，眉飞色舞。
　　
　　“娘，你不知道，那些掌柜的脸都绿了，天天都站在他们店门口，朝咱们店张望，那眼睛都快要掉出来了。”
　　
　　对于这结果，陆彩萍早就预料到了。
　　
　　看着陈正满脸的喜气，她忍不住又敲打敲打。
　　
　　“现在客人会回来了，你们可半点马虎不得。”
　　
　　“更加得做好了，不能出了任何纰漏，菜品一定要注意。”
　　
　　“娘，这些我都知道，现在赵财的手艺和我的不相上下，放心吧。”
　　
　　听了他的保证，陆彩萍也放心了。
　　
　　现在赵财也能独当一面，是时候将开分店的事儿提上日程了。
　　
　　这日，她去采蝶轩巡店，点了几个菜，指名让赵财做。
　　
　　她点了蒸排骨，清蒸鲤鱼还有红烧肉，回锅肉。
　　
　　很快，菜端上来了。
　　
　　陆彩萍拿起筷子夹起了一块排骨，肉质细嫩，味道咸香，不错！
　　
　　红烧肉软糯咸香，肥而不腻，打九分。
　　
　　陈铮一脸紧张的看着陆彩萍:“娘，怎么样？味道不错吧？”
　　
　　陆彩萍没吭声，又尝了几道菜，这才放下了筷子。
　　
　　“嗯，不错！”
　　
　　陆彩萍满意的点了点头:“你去把他叫上来。”
　　
　　没想到赵财这小子不是读书的料，却是个掌勺的料，歪打正着，找到了适合他做的事儿。
　　
　　陈铮提着的一颗心放了下来，赵财不仅是他小舅子，还是他手把手教出来的徒弟。
　　
　　自己教出来的徒弟，得到了母亲的认可，对他来说，同样也是一种认可。
　　
　　很快，赵财上来了。
　　
　　赵材有些不自在:“掌柜的，你叫我来有什么事儿，是不是这些菜炒的不好？”
　　
　　他看着桌子上的菜，心里咯噔一下，先想自己是不是搞砸了？
　　
　　这时，门外探了个脑袋进来，陆彩萍回头，那脑袋便缩了出去。